Semana da Alimentação Viva | SEMAV 2019 | Congresso Online e Gratuito | Garanta Sua Vaga

Transborde Saúde, Energia, Disposição e Vitalidade.

É mais simples do que você imagina!

7 DIAS DE EVENTO

36 PALESTRAS OFICIAIS

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7 Dias de Grandes Descobertas

Que vão transformar a sua relação com os alimentos e a forma com que cuida da sua saúde.

Você vai acompanhar 36 especialistas que vão compartilhar tudo que sabem e esclarecer suas maiores dúvidas sobre dietas a base de plantas, alimentação viva e crua e estilo de vida saudável.

Vai aprender técnicas e práticas que vão te trazer mais qualidade de vida, saúde, energia, vitalidade e, de brinde, alcançar seu peso ideal, ter uma aparência jovem, saudável e bonita - de forma simples, natural e em quaquer idade.

7 Dias de Grandes Descobertas

Que vão transformar a sua relação com os alimentos e a forma com que cuida da sua saúde.

Você vai acompanhar 38 especialistas que vão compartilhar tudo que sabem e esclarecer suas maiores dúvidas sobre dietas a base de plantas, alimentação viva e crua e estilo de vida saudável.

Vai aprender técnicas e práticas que vão te trazer mais qualidade de vida, saúde, energia, vitalidade e, de brinde, alcançar seu peso ideal, ter uma aparência jovem, saudável e bonita - de forma simples, natural e em quaquer idade.

PROGRAMAÇÃO DO EVENTO

Clique na imagem do palestrante para saber mais detalhes sobre ele.

Terça-feira, 06/08

9H

Dra. Luiza Savietto Médica Nutróloga

Alimentação Viva e Saúde Integral

  • Indicações e adequação INDIVIDUAL da dieta crua;
  • Aspectos físicos: demandas e sinais importantes para iniciantes;
  • Crudivorismo na prática: prescrição alimentar para o dia-a-dia;


11H

Natacha Pura vida Psicóloga, Neurocientista e Investigadora em Alimentação Crua

Por que os Alimentos Crus Promovem Saúde e Cura de Doenças?

  • Os efeitos dos alimentos cozidos no corpo;
  • Nutrientes crus VS Nutrientes cozidos;
  • Será que todo o tipo de comida crua é boa apenas porque é crua?;


13H

Nilson Mello Meio Ambiente, sustentabilidade com ênfase em produção agroecológica e nutrição

Alimentação Viva e a Questão Planetária

  • O impacto da influencia humana sobre o planeta;
  • Problemas do consumismo excessivo;
  • Alimentação viva - dieta do futuro;


15H

Bruno Machado e Roberta Abreu Casal Frugal

Como Trocamos Vícios, Baladas e Álcool por Suco Verde e Meditação!

  • Em busca do verdadeiro sentido da vida;
  • Mudando Hábitos;
  • Sucão amarelo - receita exclusiva do Casal Frugal;


17H

Karen Ranzi Coach de Alimentação Crudivegana e Autora Premiada

Turbine o Poder da Sua Mente: Como Melhorar Sua Saúde Mental e Neurológica

  • Qual será o alimento que nos alimentará e ao mesmo tempo resgatará a saúde do meio ambiente e do planeta?;
  • Como funciona a digestão humana com estes alimentos?;
  • Qual os benefícios fitoenergéticos destes alimentos?;


20H

Encontro Ao Vivo 

Perguntas e Respostas com Palestrantes do Dia

  • Venha com suas perguntas em mãos e tire suas dúvidas diretamente com os palestrantes.

Quarta-feira, 07/08

9H

Carla Martins Chef Crudivegana, Especialista em Saúde Intestinal

Pratos Gourmet, Fáceis e Rápidos Incorporando Alimentos Fermentados

  • Como prevenir e reverter desordens cerebrais;
  • Aprenda os principais alimentos que promovem a saúde mental e neurológica superior;
  • Saiba como os primeiros padrões de desenvolvimento e alimentação estão ligados à saúde do cérebro;


11H

Sandra Nogueira Nutrição e Colonterapia

Colonterapia: Desintoxicando para nutrir

  • Intoxicando e adoecendo;
  • Como cheguei a Colonterapia;
  • Desintoxicando e regenerando;

13H

Katrin Warkentin Chef de Culinária Viva

Conto do Renascer da Terra

  • Mudança de vida e reconexão com a terra;
  • Como encontrei uma vida com sentido;
  • A descoberta do sabor, cor e textura na Culinária Viva;


15H

Marco Ranzi Coach Especialista em Performance Esportiva

Nutrição e Sono: Sua Fundação Indestrutível para uma Vida Vibrante

  • Vida longa, saudável e de alta qualidade: uma escolha entre comer alimentos integrais a base de plantas ou alimentos de origem animal e processados;
  • O estado do nosso solo e a recuperação da soberania alimentar através dos brotos;
  • Por que dormir é sua arma secreta para alcançar o seu potencial;


17H

Carin Primavesi Silveira Psicopedagoga / Agroecologista

Relação do Solo com a Qualidade do Alimento, a Saúde Pública e do Planeta

  • Solo Sadio > Planta Sadia > Homem Sadio;
  • Solo Doente > Planta Doente > Homem Doente;
  • Solo degradado ruma à desertficação;


20H

Encontro Ao Vivo 

Perguntas e Respostas com Palestrantes do Dia

  • Venha com suas perguntas em mãos e tire suas dúvidas diretamente com os palestrantes.

Quinta-feira, 08/08

9H

Conceição Trucom Química, Cientista e Escritora sobre Alimentação Natural

Como Será a Alimentação Humana no Futuro?

  • Qual será o alimento que nos alimentará e ao mesmo tempo resgatará a saúde do meio ambiente e do planeta?;
  • Como funciona a digestão humana com estes alimentos?;
  • Qual os benefícios fitoenergéticos destes alimentos?;


11H

Helga Ramos Naturopata

Metais Pesados: Uma Grande Ameaça a Sua Saúde

  • O que são metais pesados, onde existem e os seus efeitos na nossa saúde;
  • Pele: A sua importância como porta de entrada de substâncias tóxicas;
  • Desintoxicação de Metais pesados e a importância de um intestino saudável;


13H

Dani Arruda Health Coach / Raw Vegan Chef 

Depressão - Tratamento e Prevenção: Um Olhar Cientifico por Meio da Alimentação Viva e Exercício Físico

  • Intere-se sobre o que a comunidade cientifica tem descoberto e comprovado sobre tratamentos alternativos para depressão; 
  • Aprenda como encontrar o equilíbrio bioquímico por meio da alimentação viva e atividade física para o tratamento e prevenção de depressão;
  • Saiba quais as atividades físicas e os alimentos mais poderosos contra essa doença;

15H

Dra. Deborah Carvalho dos Santos Pediatra e Especialista em Medicina Tradicional Chinesa

Benefícios da Medicina Tradicional Chinesa

  • O que é a Medicina Tradicional Chinesa e como é o tratamento;
  • Quem e o que se trata com essa medicina;
  • Segurança, legalidade e comprovação;


17H

Alfredo Sendim Agricultor Biológico e Coordenador da Cooperativa de Usuários do Freixo do Meio

O Alimento Como um Bem Comum

  • Percurso de Alfredo e história da Herdade do Freixo do Meio;
  • Agroecologia e Agricultura Solidária;
  • O programa Partilhar as Colheitas CSA e o modelo de consumo e produção agrícola de proximidade em Portugal - Rede Regenerar;

20H

Encontro Ao Vivo 

Perguntas e Respostas com Palestrantes do Dia

  • Venha com suas perguntas em mãos e tire suas dúvidas diretamente com os palestrantes.

Sexta-feira, 09/08

9H

Dra. Suellen Vieira Clínica de Longevidade

PH da urina: Um Biomarcador de Longevidade

  • Você sabe se está ácido ou alcalino hoje?;
  • Aprenda a testar e interpretar o pH da sua urina;
  • Viva mais e melhor com escolhas alimentares baseados no seu teste de pH;


11H

Kell Malone Crulinária Crua Gourmet

Coma Sem Culpa

  • Melhore sua alimentação de forma natural, sem culpa, sem sofrimento e com prazer;
  • Aprenda a escutar o seu corpo;
  • Viva o presente e agradeça;


13H

Carina Müller Nutricionista e Chef

Com Afeto e Sem Açúcar

  • Dicas de como se desprender da dependência do açúcar;
  • As diferenças entre açúcar (sacarose) e frutose;
  • As vantagens de substituir por doces vivos;


15H

Sheila Waligora Alimentação Viva com Óleos Essenciais

Alimentação Viva com Óleos Essenciais para Otimizar o Poder de Cura dos Alimentos

  • Óleos essenciais: uma introdução ao seu potencial terapeutico;
  • Como utilizar na alimentação viva vegana;
  • Aprenda 3 receitas deliciosas - bebida, prato salgado, prato doce;


17H

Virgínia Cândida Queijos e fermentados veganos

Culturas Veganas: Queijos Vivos

  • Fermentação como prática cultural;
  • Fermentação selvagem, domesticada ou selecionada;
  • Como fermentar e curar um queijo vivo vegano;


20H

Encontro Ao Vivo 

Perguntas e Respostas com Palestrantes do Dia

  • Venha com suas perguntas em mãos e tire suas dúvidas diretamente com os palestrantes.

Sábado, 10/08

9H

Gisele Palavro Nutrição Funcional e Coach de Saúde Integrativa

Nutrição e Sustentabilidade: Um Diálogo Fundamental

  • Dieta sustentável;
  • Alimentos orgânicos;
  • Comunidades que sustentam a agricultura;


11H

Dr. Lincoln Hashimoto Médico Nutrólogo

A Saúde do Sistema Cardiovascular pelo Olhar de Diferentes Escolas da Medicina

  • Sistema Cardiovascular;
  • Medicinas: Convencional, Chinesa, Ayurvédica (Indiana) e Energética;
  • Sinergismo das Medicinas Milenares e Atuais;


13H

Lucas Montanari Biólogo Especialista em Fermentações

Kombucha: Conquiste Alegria e Bem-estar Cuidando do seu Intestino

  • A Saúde Intestinal;
  • Os Pré e Probióticos;
  • Como fazer Kombucha;


15H

Juliana Guitel Eco Chef de Culinária Viva e Coach de Emagrecimento Consciente 

Controle Seu Peso com a Alimentação Viva

  • Como o alimento vivo age no corpo;
  • Entenda porque o alimento vivo desinflama;
  • Porque a gordura abdominal diminui com o alimento vivo;


17H

Catia Simionato Life Coach

Caminhando em Direção à Saúde Plena

  • O ser humano como Ser integral;
  • O estilo de vida que conduz à saúde;
  • Meditação para expandir o Amor por si mesmo;


20H

Encontro Ao Vivo 

Perguntas e Respostas com Palestrantes do Dia

  • Venha com suas perguntas em mãos e tire suas dúvidas diretamente com os palestrantes.

Domingo, 11/08

9H

Rita Zamberlan Culinarista e Professora de Alimentação Viva

Como Colocar a Alimentação Crua e Viva na Sua Rotina!

  • Aprenda receitas fáceis e saborosas para o seu dia a dia;
  • Economize tempo e dinheiro no preparo das suas refeições;


11H

Juliana de' Carli Educadora Física e Escritora

Ho’oponopono como Ferramenta de Adaptação para Mudança de Hábitos

  • O que é e como praticar Ho' oponopono;
  • Alimentação Viva e a qualidade dos seus pensamentos e práticas meditativas;
  • Como fazer Mandala dos Desejos e utilizá-la para fortalecer a sua adesão a Alimentação Viva;

13H

Susana Fialho Doula

Alimentação Familiar Consciente

  • Introdução dos verdes na alimentação das crianças;
  • A importância do exemplo dos pais;
  • Conhecer os alimentos e seus efeitos - uma aprendizagem contínua;

15H

Fernanda Botelho Escritora e Eco ativista

PANCs e Ervas Silvestres Comestíveis

  • Identificando plantas silvestres e outras cultivadas, comuns ao Brasil e a Portugal;
  • Usos terapeuticos e culinários das PANCs;
  • Como plantar, colher e conservar as PANCs;

17H

Dra. Alessandra Ribeiro Pediatra Antroposófica e Integrativa

A importância de introduzir alimentos vivos para as crianças, desde a gestação ao escolar

  • Alimentação da Gestante e da Lactante; 
  • Fase da Transição Alimentar (quando é necessário ir além do aleitamento materno);
  • Alimentação da Criança pré-escolar e escolar;

ABERTA

Elaine Godoy Designer e Paisagista

Faça Sua Horta Orgânica Caseira Em Qualquer Espaço!

  • Primeiros passos: escolhendo o local, as sementes e mudas e preparando o substrato;
  • Montagem de um vaso com ervas e temperos;
  • Manejo e Manutenção de sua horta;

20H

Encontro Ao Vivo 

Perguntas e Respostas com Palestrantes do Dia

  • Venha com suas perguntas em mãos e tire suas dúvidas diretamente com os palestrantes.

Segunda-feira, 12/08

9H

Dr. Gabriel Cousens Médico Psiquiatra, Homeopata, Ayurvédico e Holístico 

Por Que a Comida Viva Promove uma Vida Longa e Cheia de Vitalidade

  • Porque de fato nos alimentamos de comida viva e qual é o segredo não revelado sobre os alimentos orgânicos;
  • Como ter uma alimentação saudável seguindo as 4 regras principais da alimentação viva;
  • Como ter uma vida extremamente saudável e com muito mais vitalidade através da Alimentação Viva e da mudança de hábitos na escolha dos alimentos;


11H

Adriana Olson Empresária no Cultivo de Spirulina

Spirulina: Uma Microalga Para Uma Macronutrição

  • Benefícios do super alimento Spirulina;
  • Como adicionar na sua alimentação;
  • Cuidados na escolha, na conservação e dosagens;


13H

Lara Del Barrio Chef Natural e Coach de Saúde

Como Introduzi Alimentos Vivos na Dieta do Meu Bebê

  • Criando memórias afetivas saudáveis desde cedo;
  • Superando as barreiras familiares e sociais;
  • Festa de aniversário viva - Receitinhas diversas;

15H

Irene Bueno Jejum e Dieta de Transição

A Atividade Física como Ferramenta para a Desintoxicação

  • Escolha PRIMEIRO a Dieta que pode ter e não a Dieta que quer ter;
  • Escolha SEGUNDO a Atividade Física que te ajuda e não a Atividade Física que quer praticar;
  • Esqueça a frase: "Alimentação para o Exercício", porque é o contrário, o exercício está ao serviço da alimentação;


17H

Dra. Amarantha Ribas Médica Nutróloga (Medicina Integrativa e Hormônios Bioidênticos)

A Cura Através da Alimentação Viva

  • Existe uma única resposta para todos os problemas desta vida?;
  • A importância do estilo de vida para a saúde humana;
  • Não se pode falar em comida saudável se sua produção não for sustentável;


20H

Encontro Ao Vivo 

Perguntas e Respostas com Palestrantes do Dia

  • Venha com suas perguntas em mãos e tire suas dúvidas diretamente com os palestrantes.

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REALIZAÇÃO

Nossa missão é promover conversas que conscientizam e geram mudanças, queremos encorajar as pessoas a descobrirem caminhos mais naturais para proteger e cuidar do seu organismo e a fazerem escolhas conscientes para conquistar saúde plena e a alegria de viver com liberdade e autonomia.

Fátima Alves Idealizadora do Instituto do Alimento Vivo e da Semana da Alimentação Viva. Formada em letras, é terapeuta naturista, pesquisadora autodidata e incentivadora da alimentação a base de plantas e alimentos vivos e crus.